Per il pannello, su internet c'è questo service (Pannelli frontali: semplicemente ottimi e rapidi | Beta LAYOUT GmbH), ma non l'ho mai provato.
Per compilare con la 1.0.3 devi modificare
void stampafrecce() // Creata per semplificare il codice dell'impostazione di data e ora stampa semplicemente due frecce consecutive
{
lcd.print(0, BYTE);
lcd.print(0, BYTE);
}
in
void stampafrecce() // Creata per semplificare il codice dell'impostazione di data e ora stampa semplicemente due frecce consecutive
{
lcd.print((byte)0);
lcd.print((byte)0);
}