acquisizione segnale analogico e misurazione della frequenza

carloandrea:
mm no ho collegato direttamente al pin di arduino l'ucita del sensore.... a che servono queste resistenze di cui parli?

dipenda un po' da che tipo di uscita hai da gestire. La prima cosa che ti invito a fare è gestire in analogica l'uscita di modo che se il segnale non è esattamente 5 volt lo becchiamo lo stesso.
Le resistenze di pulldown sono delle resistenze, di solito grandine, che si mettono tra il pin e massa: questo evita che eventuali disturbi possano alzare il pin... non sempre sono necessarie: sono necessarie ad esempio se metti un tasto... non so se servono: probabilmente non servono però va provato.