Naja, es sind eben Beispiele, die oft nicht sehr praxisnah sind. Hier könnte man z.B. ansetzen, um eine GPS-Maus (ich hab eine von Navilock, die TTL-Pegel mit 4800 baud auswirft) an die Software-Schnittstelle anzuschließen und den Datenstrom 1:1, jedoch mit 19200 baud auszugeben. Oder einlesen, vom Arduino aufarbeiten und nur gefilterte/geänderte Datensätze auswerfen. Die Beispiele dienen somit nur als Grundlage und zeigen was möglich ist - wenn man sie denn als solches verstanden hat.