Jeronimo,
Eu descobri o Arduino há 3 semana, e desde então não consigo dormir 
Fiz faculdade de Ciências da Computação na UFSCar, e naquela época (já se fazem 10 anos) eu fiz um pequeno computador chamado SAP (Simple As Possible) que fazia 4 operações matemáticas, tinha um display simples e um keypad 4x4. Foi o máximo.
Mas parei com a área de hardware e me foquei em software. Agora quero brincar com o Arduino um pouco para relembrar os bons tempo de nerd... 
Comprei um Ardunino NG e um Arduino BT semana passada e estou esperando os brinquedinhos chegarem, mas até lá tenho muitas dúvidas. De repente você pode me ajudar:
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Tenho visto alguns códigos fontes aqui em uma linguagem própria, alguns em C++, Java e outros. Pergunta: O Arduino aceita vários códigos fontes para ser programado? Como saber quais as lingaguens e como configurar o IDE para novas linguagens?
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Se eu utilizar o Arduino BT, como faço para implementar o protocolo que o Bluetooth requer para dispositivos wireless, como device discovery, services discovery, etc? Ou só uso a conexão BT e envio dados seriais?
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Você tem um Arduino BT? Já fez algum código que sincroniza o seu computador ao BT?
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Na minha faculdade tem uma máquina que analisa partículas quimicas de uma substância e cospe em uma saída serial RS232 o valor lido. Eu imagino que possa usar os pinos TX/RX para receber este valor e de acordo com alguma lógica de programação, enviar uma outra resposta para a máquina. Já fez algo do estilo?
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Vi seu blog (http://www.blogdoje.com.br/ -> bom, imagino que seja seu) e verifiquei seus projetos com o Arduino. Tem mais algum outro como o leitor de temperatura que possa compartilhar?
Bom, acredito que estas são as perguntas básicas. Agradeço sua ajuda, e acredito que em mais alguns dias poderei ajudar a você e a todos neste fórum.
Abraços.
Daniel Abib