ma guarda che la matrice viene pilotata i multiplex, quindi stai dicendo le stesse cose 
mettiamola cosi', ogni led ha 2 pin, quindi calcola tu quanti fili devi spargere per la maglietta.
ho visto che esiste del filo per cucire conduttivo, non ne conoscevo l'esistenza, e quindi dovresti usare quello.
http://lilypadarduino.org/?page_id=1256
una matrice 8x8 ha pur sempre 64 led, e quindi se vuoi spargere questi 64 led per la maglietta dovrai portare 128 fili in giro fino ad un chip che poi sara' collegato al lilypad, quindi altri fili
sul sito specifico sembra ci siano gia' dei led creati appositamente per essere cuciti.
restano i rpoblemi originali di alimenatzione ecc.
qante ore deve stare acceso il tutto ? vedi se ti vnno bene solo 64led, in modo da parteire da basi un po' piu' semplici. Hai esperienza con il sw ?