In tutto questo la cosa più complesa è realizzare il PCB e saldare il chip sul pcb visto che si tratta di un 100pins TQFP (ti dovresti attrezzare per bene).
Tutto dipende da cosa vuoi fare... vuoi fare un arduino compatibile o una schedina embedded di tua nuova concezione e per una applicazione dedicata appunto?
Se vuoi potresti anche saldare il chip su un adattatore TQFP (comprato) e poi montare l'adattatore su un secondo PCB meno complesso che potresti realizzare in casa.
Tutti i componenti li trovi senza problemi su RS o Farnell e poi hai bisogno di un programmatore ISP tipo AVR-mKII o per programmare il chip in ISP o per scaricargli il Boot-Loader per renderlo IDE-arduino dipendente.
ciao