Para comprobar los gerbers puedes hacerlo con estas págianas
Yo en MAC utilizo un programa que se llama: MCN Gerber Viewer.
En cuanto al adaptador USB to Serial, la verdad es que el FT232RL es más manejable de cara a soldar que el que ponen en la Rev3.
Al final los componentes veo que comprarlos por ebay va a ser un poco rollo xq no están todos, tardan 15días o así en llegar y al final los condensadores hay que buscarlos en otro sitio. Igual es mejor ir buscando alternativas, yo solo conozco los que has mencionado anteriormente más Farnell y Rs, pero no tengo experiencia directa con ninguno.
Lo de poner un adaptador para 3.3v en UART me sigue pareciendo una gran idea y una buena diferenciación de esta placa con respecto a la mega de Arduino, xq a parte de la ubicación de los pines y la posibilidad de montarse uno mismo la placa, no veo que haya otra diferenciación con respecto al Arduino Mega original...
Desde aquí animo a que más gente se pase a aportar su grano de arena.
Un saludo a Gil y a todos