Gracias por vuestra ayuda y comentarios.
El funcionamiento básico de Arduino ya lo conozco, es lo primero que leí, antes de siquiera proponerme hacer el controlador, ya he visto muchos videos de montajes con leds y demás cosas básicas.
La historia es que todo lo que he visto donde se detalla el esquema y componentes para el controlador es antiguo, como por ejemplo hacerlo con la placa duemilanove y pantalla lcd que ya no se fabrican, de ahí que os pida componentes actuales con los nombres comerciales para buscarlos.