Tu peux faire par calcul une estimation assez précise du niveau d'essence à partir du reste :
 Conso =f(Vitesse, kilométrage).

La valeur max est gardée en mémoire tant que l'Arduino  est sous tension,  sinon il faut la mettre en Eprom ou sur carte SD.

Pour la vitesse de la roue, un capteur magnétique à effet Hall me semble également mieux qu'un capteur optique.

Vérifier d'abord au multimètre si c'est un interrupteur simple (on/off) ou un variateur à résistance variable (je pense que c'est le cas, si ça servait sur une machine à coudre).

A0 sert à "mesurer" la sonde...
La sortie 8 sera utilisé avec la fonction Tone, pour buzzer

- Eviter d'utiliser pin0 et pin1 (déjà utilisées par le port série).

- Ajouter 1 résistance sur la base du transistor , comme cà :
http://jrichard.ep.profweb.qc.ca/Module4/transistor_en_commutation.html

- Ajouter aussi un condensateur avec le buzzer.

- Les broches 3 5 6 9 10 et 11 de la carte UNO sont indiquées sur la carte avec le signe ~, ce sont les  broches PWM pour faire varier la fréquence , donc ne pas utiliser la pin8 qui ne sait pas faire ça.

ce CI a besoin des pin 2.3.4 or j'y ai un bouton (sur la 2)

Qu'est ce qui l'empêche de marcher sur 3 4 et 5 ?

Si R8 = 0 Ohm alors le buzzer sonne et se coupe régulièrement... ça pourrait être le rôle de C2 non ?

Ce condensateur coupe la composante continue et ne laisse passer que les variations de courant

en utilisant (...) pour l'axe des X et Y,  un galvo

Est ce que c'est assez puissant pour déplacer un chariot d'imprimante ?

La tension appliquée à la base du transistor BC549 est définie par le pont diviseur à 3 résistances: (R6+R8 en série) associés à (R7).

On a donc Vb = V1 x R7 / (R6 + R7 + R8).
Cf http://www.astuces-pratiques.fr/electronique/le-pont-diviseur-de-tension

Si R7 = 0, Vb serait forcément nul et ça ne pourrait pas fonctionner (buzzer off en permanence).

Le premier transistor est utilisé en commutation : bloqué ou saturé.
Cf http://www.sonelec-musique.com/electronique_bases_transistor.html

- Il est bloqué (équivalent à un interrupteur ouvert) quand la sonde est sèche. R8 grande donc Vb petit et donc pas de courant entre collecteur et émetteur. Buzzer Off.

-Il passe à l'état saturé (équivalent à un interrupteur fermé entre C et E) quand la sonde est humide, puisque R8 diminue, ça fait remonter Vb au dessus du seuil 0.7V (tension de diode) .
Dans ce cas la sortie du transistor permet de mettre sous tension l'ampli op derrière lui. Buzzer On.

C'est là l'astuce de la consommation minimale, l'ampli Op n'est alimenté en courant que quand la sonde est humide, il est débranché de l'alim le reste du temps.

* La première boucle fait bien varier graduellement R ( Red), mais dans la seconde instruction qui choisit la couleur
lcd.setColor( R, G, B);
G et B n'ont pas l'air d'être explicitement initialisés à zéro:  Tu demandes d'afficher (R, ?, ?) et ça dessine 8 paliers de teintes.

* Dans la seconde boucle G (=Green) varie bien, R=0 est maintenant initialisé, donc tu demandes (0, G, ?) et le bleu n'est pas défini, donc affichage de 64 paliers.

* Seule la troisième boucle (0,0,B) définit bien tous les 3 paramètres de couleur explicitement.

-> Remède à tester : Initialiser avec R=0; G=0; B=0; au tout début de ce code.

Les broches 0 et 1 servent déjà à la liaison serie (Tx Rx), utiliser plutôt les pin 3 et 4.
L'alim 12v n'est pas à relier au 220, il faut isoler complètement la partie 220v du reste.

A première vue (corrigez si je dis des bétises) :
La sonde d'humidité change de résistance R8 avec la sécheresse, et le réglage du seuil se fait avec R6 (résistance ajustable ?).

Le pont diviseur R8+R6 avec R7 fait varier la tension appliquée sur la base du transistor BC549 monté en interrupteur, il déclenche la partie buzzer quand son seuil de tension Vbase est franchi.

L'ampli op est un montage oscillateur,
Voir ici http://www.sonelec-musique.com/electronique_theorie_aop.html

selon les valeurs de R et C choisies il produit une certaine fréquence en sortie.

Cette sortie oscillatoire est envoyée sur un transistor BCA559 qui amplifie ça, et le buzzer vibre à cette fréquence sonore.

Si tu as besoin de viser un point précis avec le miroir tournant, un servo fera ça plus simplement qu'un moteur.
Faut il pouvoir viser ? Sur 360 °?

Miam, meilleur que le canard ! http://planetevoyages.newfreeforum.com/t1803-recette-de-supreme-de-rat

C'est bien ça.
On ne peux pas afficher les 4 digits à la fois (ou alors 4 fois la même chose, "3333" par exemple) car ils se partagent des broches de commande communes.
L'astuce est d'afficher à tour de rôle les 4 digits, et la persistance rétinienne fait l'illusion de 4 chiffres différents allumés en même temps.

Par exemple, si tu veux afficher le chiffre "3" sur l'afficheur des centaines ("Digit 2") :
Il faut éclairer uniquement les segments A B C D et G pour dessiner un "3". Et laisser E et F éteints ainsi que le Point Decimal (DP).
Donc mettre pin 9 sur GND
Pin 11 (pour A), pin 7 (pour B), pin 4 (pour C), pin 2 (pour D) et pin 5 (pour G) connectés sur High (+V) pour allumer ces 5 segments su second digit
Le reste (éteint) sur GND.

Le Rat Zapper du commerce fonctionne sur piles, ça doit utiliser sans doute le principe de l'élévateur de Greinacher.
http://www.ratmousezapper.com/_inv/ultra-rat-zapper.html