Du packst die Werte ins EEPROM, dort sind sie vor Stromausfall sicher. Hast dort Platz für 512 Bytes. Du könntest als erstes Byte einen Zähler anlegen, damit Du weißt, welche Position als nächstes beschrieben werden soll - praktisch nach Stromausfall. Nach dem Auslesen den Zähler einfach auf Null stellen, dann überschreibst Du automatisch. Die Library dazu ist eingebaut: http://arduino.cc/en/Reference/EEPROM
(einziges Problem meiner Idee: da der Zähler nur 1 Byte groß ist bist Du auf 256 Werte beschränkt und kannst das EEPROM nicht voll ausnutzen)

Deine Postings sind unlesbar. Strukturiere Deine Gedanken, arbeite an der Rechtschreibung - und dann hat vielleicht jemand Lust. Das wirkt leider alles sehr konfus! Und die Doku zur LCD-Library hast Du entweder nicht gelesen oder nicht verstanden.

Deine Schlussfolgerung ist falsch. Ein arry[-1] geht gar nicht, das muss Du rausbekommen.

Ich denke nicht, dass er wusste, dass das auch eine Funktion ist...  

Ja, natürlich.

PS: nimm ein solches Modul http://www.mikrocontroller.net/topic/148598#new und nicht irgendwas völlig überteuertes. Das Ding hat noch ne LiPo-Batterie mit Ladeschaltung an Bord!

Kein großes Problem: GPS über die serielle Schnittstelle (ggf. SoftUART) und die TinyGPS-Library. Dann kannst die Daten zB auf ne SD-Karte schreiben (gibt es auch Bibliotheken zu) - oder auf ein größeres externes I2C-EEPROM. Display und Tasten dran sind auch kein Problem (alles mit libraries breit abgedeckt).
Spannender wird es beim Gehäuse und der Stromversorgung.
Berichte doch bei Gelegenheit mal...
(ansonsten würde ich natürlich auch einen fertigen Logger empfehlen, aber da lernt man weniger)

Du kannst das "Problem" mit einem Großrechner, einem PC, einem Arduino, den von mir genannten TTL-Bausteinen - oder auch mit entsprechend verschalteten Transitoren oder Röhren lösen. Auch mechanisch könnte man das realisieren.
Da Du weiterhin Deine Fragestellung nicht erklärst mußt Du Dir wohl selber helfen...

Meinst Du mit Diode eine LED? (man sollte sein Problem schon VERSTÄNDLICH beschreiben...). Ansonsten scheint es eher ein Problem der digitalen Logik denn eines Arduino-Problems zu sein...
Hintergrund: http://www.mikrocontroller.net/articles/Flipflop
74xx-Liste: http://www.mikrocontroller.net/articles/74xx http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_7400_series_integrated_circuits

Logisch geht das.
Ansonsten geht prinzipiell alles, was man sich vorstellt - ist nur die Frage, ob man es umsetzen kann.
Ich würde die Beispiele aus dem Playground zu jedem Bauteil was man hat durcharbeiten und dann ne gute Idee suchen. Eine EIGENE gute Idee - sonst schaut ihr stundenlang coole Projekte von coolen Leuten rum und der Kurs ist vorbei. Selbst ist der Mann!

Experimentell musst Du den für Dich relevanten Wertebereich der Sensordaten finden - und dann map() auf die gewünschten MIDI-Noten...

Dann kannst Du also 1 Cube ansteuern (über analogWrite()...), nehme ich an. Der nächste Schritt ist Multiplexen - Infos dazu: http://www.arduino.cc/playground/Main/InterfacingWithHardware#Output

Mit map() kann man einen Wertebereich in einen anderen übersetzen. Also den relevanten Wertebereich der Beschleunigungswerte herausfinden, dann den interessanten MIDI-Notenbereich/Controller-Bereich festlegen und entsprechende map()-Funktion schreiben. Im Playground ist die Verdrahtung zu finden.

Funktioniert auch mit Yahoo (also die Suche natürlich). Ist ansonsten natürlich weniger elegant (großes Gehäuse, Netzteil...)

Von welchem Hersteller ist die Anlage? Die meisten senden mit RC5, und den kannst Du auch senden (an die Einzelbildanalyse würde ich nicht glauben - das Signal ist mit 36-28 kHz moduliert)