Aber kann ich einen Arduino Sketch in eine exe verpacken, die ja Outlook für die Regelverwaltung braucht?
Wie sollte das denn funktionieren? Du brauchst auf dem PC ein Programm, welches die richtige serielle Schnittstelle mit der passenden Baudrate öffnet, ein Zeichen (oder eine entsprechende Sequenz) überträgt, eventuell eine Antwort vom Com-Port abwartet und dann die Verbindung wieder schließt.
Auf dem Mikrocontroller läuft ein Sketch, in dessen loop die serielle Schnittstelle abgefragt wird. Wenn das passende Zeichen (oder wie angesprochen eine Sequenz) empfangen wird, erfolgt die Ansteuerung des Motors.