Wieso sollte es einen Überspannungschutz brauchen? Der Wechselrichter ist auf die Solaranlage abgestimmt. Außerdem wird die Spannung noch größer wenn keine Leistung abgenommen wird.
Am einfachsten ist der Wechselstrom zu messen.
Zb mit einem solchen Sensor der über eine Ader des Kabels am Umrichterausgang gelegt wird.
http://www.watterott.com/de/Wechselstrom-Messwandler-100A-maxDen gibt es mit verschiednen Wechselstrombereichen. Wähle einen mit Spannungsausgang.
eine Seite die das vorstellt was Du machen willst:
http://openenergymonitor.org/emon/applications/solarpvGrüße Uwe