Désolé pour le retard, en ce moment c'est de la folie niveau temps libre ...

Est-ce que tu avais essayé la 3G/GPRS ?
Oui et non, j'ai utilisé le réseau EDGE (pour test un GET d'une page web, qui marche nikel).
(je sait plus si le GPRS est au dessus ou en dessous du EDGE niveau perf ...).
Comment ca se passe ?
Il faut envoyer une série de commandes AT+ (comme pour envoyer un sms, lancer un appel, ...)
Ensuite le module te renvoi les données en retour.
Exemple en HTTP:
http://www.edaboard.com/thread208731.htmlY'a une API socket comme sur W5100 ?
Commandes AT+T, tout est détaillé dans la doc constructeur.
Un lib équivalente à EthernetClient/Server ?
Non il faut tout faire à la main ...
Aucune librairie de gestion AT <-> série disponible tout prête (enfin à ma connaissance).
La doc est-elle dispo sur le site ? pas fait attention
Sur le wiki de seeedstudio ou directement sur le site de SIMCOM (pour avoir la dernière révision du firmware / doc).