Salut,
Comme dit plus haut, le plus simple est de te procurer une plaque de prototypage ("Protoshield") afin de pouvoir composer et recomposer ton circuit à volonté sans avoir à faire de soudures.
Ci-dessous un exemple de mes montages:

Dans l'ordre tu as:
1- En bas: L'arduino 2009
2- Clipsé dessus, c'est le protoshield (même taille)
3- Le capteur ADXL (ici un 335) est placé sur la plaque à droite. Outre la prise 3v et la GRND (fils rouge et noir), le capteur monopolise 3 entrée analogiques de l'arduino (x, y, z)
4-Enfin, comme témoin, j'ai placé une petite led qui flashe lors des détections.
Avec le genre de montage, il te reste encore largement de la place sur la plaque pour ton 2eme capteur et aussi des entrées sur l'arduino pour envoyer les infos au micro-controleur

a+
Olivier