Si le but de ton PC est uniquement de gérer l'authentification via requête venant de l'arduino + modifications occasionnelles des données dans ta base (droits d'accès, nouveaux badges, ...) : je pense qu'une redondance avec 2 mini-serveurs (type soekris, ou autre du même format) ferait largement l'affaire.
Je vais étudier un peu ton idée soekris, cela me semble interessant.