ad occhio e croce ilPIN più in basso è GND perchè passa per entrambi i led, quello più in alto passa per il LED tramite resistenza, e "energizza" l'altro led, che mi sa che più che un led è un fotodiodo o simili, il centrale sembrerebbe per leggere un valore dal fotodiodo...
ma sono supposizioni molto azzardate, a parte GND
edit: il 03v0 può riferirsi al fatto di alimentare a 3V?

Credo il 03V0 é la versione o il modello di scheda, non la tensione di alimentazione.
Hai 2 dispositivi saldati sulla schedina; uno a 2 piedini e uno a 3.
Quello a 2 piedini é il LED. Col tester riesci a vedere la polaritá. percui hai la polaritá del alimentazione. Sono comunque i 2 pin esterni sul connettore.
L' altro a 3 piedini é il fotodettetore che presumo sia un fotodiodo o fototransistore con un amplificatore interno visto che gli arrivano sia la massa che l' alimentazione positiva. L' uscita é il pin centrale.
Sono abbastanza sicuro di quello che dico.
Ciao Uwe