Parlando a livello 'pratico' per prelevare tensioni non c'e' problema, ma per misurare correnti il sistema shunt per la A è da scartare.
Qui si parla di utilizzi dei misuratori in ambienti civili dove le potenze sono 3-4.5kw, in ambienti commerciali 6-15kw, in ambienti industriali >di 15Kw. Mettendo un resistore da 0.1 ohm in serie a un cavo che porta 16A, 32A, >32A i resistori dovrebbero essere grandi come un armadietto e già che ci sono i dissipatori li uso come scambiatori per farmi l'acqua calda
Se poi vogliamo parlare a livelli legali, una linea dorsale interrotta da un resistore compromette la regola d'arte dell'impianto, specie se c'e' un dispositivo non IMQ certificato, e anche arduino sembra non possedere un marchio europeo o almeno mi sembra di non vederlo.
Contrariamente se vogliamo misurare la potenza della nostra lampada sulla scrivania allora è tutta un altra faccenda lo shunt va benissimo, ma per altri impieghi bisognerebbe orientarsi sui TA oppure sensori Effetto Hall
Ovviamente se dico minc..te sono qui a incassare

saluti