Hallo,
ich habe leider nicht das Display welches Du verwendest, deshalb arbeite ich nach dem Prinzip "trail and error" ohne selbst testen zu können. Aber versuch mal folgenden Code:
#include <LiquidCrystal.h>
LiquidCrystal lcd(12, 11, 5, 4, 3, 2); // Verwendete Pins des Displays angeben
// Bedeutet wie folgt
// * LCD RS pin to digital pin 12
// * LCD Enable pin to digital pin 11
// * LCD D4 pin to digital pin 5
// * LCD D5 pin to digital pin 4
// * LCD D6 pin to digital pin 3
// * LCD D7 pin to digital pin 2
void setup ()
{
Serial.begin(9600); //initialisieren serielle Schnittstelle auf 9600 Baud
Serial.println("Start");
lcd.begin(16, 2);
}
void loop()
{
int sensorLesen = analogRead(3); //lesen den Sensorwert in Pin A3 ein
float temperatur = (5.0 * sensorLesen * 100 / 1024-35); //Umrechnung in Grad Celsius bei Betriebsspannung von 5 Volt, -35 Korrektur des Meßwertes
Serial.print("Temperatur: "); //Ausgabe auf serieller Konsole
Serial.print(temperatur);
Serial.println(" C");
lcd.clear();// Ausgabe auf Display
lcd.setCursor(0, 0);
lcd.print("Temperatur ist:");
lcd.setCursor(0, 1); //line=2, x=0
lcd.print(temperatur,5);
delay(1000); //1 Sekunde Pause,
}
Wie gesagt, ohne Gewähr...

Viel Erfolg!
Gruß
Josef Sommer