il voltaggio "balla"
Bhe a questo punto metti 2 luci psiche in auto e balla anche tu

.... scherzo

Mettere il tutto dentro una scatoletta in metallo e collegarla alla massa dell'auto?
Un condensatore da 100nf sull'alimentazione?
Utilizzare un anello in ferrite facendogli fare un giro al cavo di alimentazione?
schemi per alimentatori stabilizzati ce ne sono a gogo, è inutile che te li dico

Molti post in questo forum spiegano quali fattori ci devono essere per avere una precisione pressochè affidabile sugli input analog, devi avere un po' di pazienza e cercare
ciao