Hi,
No me contestastes si tienes el pin 5 ground del opto al ground del ardudino. Es importante pues el input te va a leer 5 voltios todo el tiempo. Puedes hacer una prueba para ver si los optos esta buenos. Le conectas una resistencia con un lado a los 5 voltios del arduino y el otro lado de la resistencea al anodo del opto y llevas el catado del opto al ground del arduino. Asis puedes probar que los opto estan buenos. El valor de la resistencia debe de ser de por los menos 300 ohmios. Dejanos saber si tienes el pin 5 del opto al ground del arduino.