periodo de adquisición y envio por serial

Hola amigos,

He montado un sistema con tres sensores diferentes pero necesito que adquiera y envien por el serial en periodo diferentes.
Por ejemplo tengo un sensor de temperatura que me interesa que adquiera y envie por serial una vez cada segundo.

También tengo un micrófono que adquiere y procesa la señal para conseguir la FFT, ¿cómo puedo estructurar el código para que los datos FFT se envien con el periodo menor posible. La FFT es de frecuencia de entre 20 a 10KHz.

Muchas gracias por adelantado.

Olvidaste poner tu código "Auto Formateado" y con la opcion adecuada llamada code.

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También tengo un micrófono que adquiere y procesa la señal para conseguir la FFT, ¿cómo puedo estructurar el código para que los datos FFT se envien con el periodo menor posible. La FFT es de frecuencia de entre 20 a 10KHz.

Lo más realista es enviar muestras de 8 bits con una frecuencia máxima de 8 KHz.
Se podría presionar un poco más para alcanzar los 10 KHz, pero para eso el receptor serial debe soportar tasas de baudios mayores a 115200.