Questions about Programming a Servo Motor [Solved]

Does this come close to what you want (compiles, not tested):

#include <Servo.h> //include servo library

#define MOISTURE_THRESH     450     //ADC counts    base moisture level (you fill in correct value)
#define HYST                20      //ADC counts    +/- from this value will switch
#define SAMPLE_INTERVAL     50      //mS            mS between sensor checks

#define WET_POS             90      //
#define DRY_POS             0       //

Servo myservo; //define servo as servo

byte 
    waterSens[] = {A1, A3};
const byte 
    howManySensors = sizeof(waterSens) / sizeof(waterSens[0]);
int
    grReadings[howManySensors];

void setup()
{
    Serial.begin( 9600 );
    Serial.println( "https://forum.arduino.cc/index.php?topic=641224" );
    myservo.attach( 2 );//attach servo to pin 2
    myservo.write( 0 );
    Serial.print( "Number of sensors " ); Serial.println( howManySensors );
    Serial.println( "setup() done" );
    
}//setup

void loop() 
{
    unsigned long
        tNow;
    static unsigned long
        tSample = 0;
    static byte
        lastbWater = 0,
        bWater = 0;
       
    tNow = millis();
    if( tNow - tSample >= SAMPLE_INTERVAL )
    {    
        tSample = tNow;        
        for( int i=0; i<howManySensors; i++ )
        {
            int sensorValue = analogRead( waterSens[i] ); //read each twice twice due to channel change each pass
            delayMicroseconds( 20 );
            grReadings[i] = analogRead( waterSens[i] );
            
        }//for

        if( bWater == 0 )
        {
            for( int i=0; i<howManySensors; i++ )   
                bWater |= (grReadings[i] >= MOISTURE_THRESH+HYST) ? 1:0;
                
        }//if
        else
        {
            byte bDry = 0;            
            for( int i=0; i<howManySensors; i++ )
                bDry |= (grReadings[i] > MOISTURE_THRESH-HYST) ? 1:0;

            bWater = bDry;
                
        }//else  

        if( bWater != lastbWater )
        {
            lastbWater = bWater;
            myservo.write( (bWater) ? WET_POS : DRY_POS );
                
        }//if
            
    }//if     
    
}//loop