Que biblioteca estás a utilizar? Eu vejo alguns exemplos com essas funções, mas não consigo fazer download dessa biblioteca em específico.
Podes tentar uma chamada EmonLib (também da OpenEnergyMonitor).
Quando a medires as três fases do motor, qual é o propósito da medição? O motivo é que se queres detectar fase entre as correntes vai ser difícil porque o Arduino não mede as três ao mesmo tempo, logo é preciso um pouco mais de teste para acertar exactamente com as medições. Se apenas queres ver se há uma fase que está sobrecarregada, isso deve funcionar bem.
Coloca também o código todo aqui para ver se existirá algo mais que está a causar problemas.