Almacenamiento y Lectura de datos

Les pido ayuda para implementar el almacenamiento de datos ya sea números o una cadena de caracteres,
uno de los proyectos que quiero implementar es unh control que reciba señales infrarrojas y bque las pueda repetir pero el problema con el que me encuentro es que necesito guardar las señales hexadecimales para que al momento de apagarlos no se pierdan y ya que esta almacenadas utilizarlos para repetirlos.

acepto que me ayuden con código, links de tutoriales, libros o como puedan pero si necesito el almacenamiento y la lectura de los datos

por favor ayuda....

La librería que te serviría para dicho propósito es IRremote. Cuenta con todos los recursos para reconocer protocolos IR conocidos y desconocidos.
Puede almacenar en RAW o sea valores hexadecimales crudos si tienes memoria suficiente claro porque no sabemos de cuantos comandos hablas ni de cuantos bytes esta compuesto cada comando, dos limitantes en función de la RAM del micro Arduino que uses.