-zef-:
Prova anche in setup a modificare il parametro Serial.setTimeout() che di default è un po' altino
EUREKA!! 
Una cosa così semplice eppure fondamentale! Errore mio a non aver controllato le funzioni relative alla seriale, unica cosa che posso dire in mia discolpa è che non avrei mai pensato ad una configurazione standard da 1s di attesa per la seriale.
Grazie a tutti per le risposte comunque costruttive e utili!! 
Grazie specialmente a fabpolli e docdoc per le ottimizzazioni suggerite!