Pour faire marcher le chipset envoi juste un signal S-video (ou composite, il semblerait qu'il accepte les deux mais pas sur les mêmes broches) et l'écran devrait réagir.
Manifestement via le bus I2C tu peut faire afficher du texte, modifier les constantes d'affichages, ...
Si j'avais le même genre d'écran sous la main je t'aiderai bien mais sinon là j'ai un peu la flemme 