la partie composant est prématurée et c'est un fourre tout... pourquoi pas pour l'écran si vous avez flashé sur celui là (et encore il faudrait savoir quelle résolution vous voulez, quel type de touch, ...) mais vous deux resistances de 1k ohm euh... (et la ds1307 c'est une très mauvaise idée pour la stabilité dans le temps)
Quelle autonomie, quelle alimentation, quelle taille de l'ensemble, quels réseau / comment aller sur internet ? quelle crypto....
commencez par finaliser la liste des besoin - faire des petits bouts de tests si nécessaire - et affinez.