Tout cela sans utiliser une fois l'ordinateur et sans utiliser un autre code pour stocker dans l'eeprom via l'ordinateur mon texte.
Arduino peux tout seul stocker sur EEPROM sans ordinateur!
EEPROM.write
C'est çà ce que tu cherchais? Si c'est le cas tu confonds mémoire de stockage avec mémoire EEPROM.