¿esta correcta la conexión de mi circuito?

Hola amigos, miren yo estoy adquiriendo desde el puerto serial a simulink los datos de mi sensor de temperatura ds18b20, por medio de query instrument, el problema es que solo se visualiza un dato, asi caliente o enfrie mi sensor no cambia, he visto y leido varios videos y articulos y he seguido los mismos pasos para configurar el query, todo es exactamente igual, con la unica diferencia que ellos varian su componente electronico y tambien varia la grafica en el scope a tiempo real en simulink y a mi no, pense que era mi sensor asi que abri el serial plott de mi arduino y resulta que ahi si varia a tiempo real la gráfica, por lo que mi sensor y mi codigo en arduino están bien, el problema es el query, me pueden ayudar por favor? Es para un proyecto de la universidad y este problema no me deja continuar! Gracias