Ersatz Fahrrad Computer durch Uno

ohne den Quellcode jetzt angesehen zu haben, könntest du die Werte vorm Ausgeben einfach umrechnen.
Nach dem Motto:
lcd.Print(mph*1,60934);
Das wäre die einfachste Lösung. Ansonsten musst du halt die Bezugsgrößen im Quellcode ändern und die Berechnung
entsprechend anpassen.