Wie siehts denn mit dem AREF PIN aus? Muss der angeschlossen werden oder nicht?
Bei meinen Breadboard-Rechnern habe ich ihn immer verbunden, aber ob das notwendig ist, weiss ich leider auch nicht.
Ich bin aber immer noch der Meinung, dass Du Kondensatoren zur Glättung (englisch decoupling) einsetzen musst. Direkt am Chip sollte ein 100nF sein, in der Versorgung mind. 40µF.