Non riesco a leggere la sigla completa dell'AMS1117: potrebbe essere -5 o -3.3. Comunque, solo misurando con un tester analogico o digitale la tensione direttamente sul microcontrollore potremo essere sicuri della tensione a cui è alimentato, poiché i 3,3V potrebbero andare solo al connettore per dispositivi esterni.
Cerca atmega328p datasheet e da lì scopri quali sono i pin di alimentazione su cui misurare la tensione. Il negativo del tester puoi metterlo a massa dove ti è più comodo.