Con eso debería funcionar.
El único problema que se me ocurre es que el arduino, una vez que se apague (o reinicie), pone a cero los contadores de tiempo, así que te hace falta una fuente fiable de energía o una placa con contador específica que incluya su propia pila (que las hay por ahí).
Además, el tiempo máximo que dura el contador de tiempo del arduino es de unos 50 días 
