Vedo anch io la soluzione praticabile il modulo VRBOT EasyVR 3 Plus Shield for Arduino - COM-15453 - SparkFun Electronics
L'arduino da solo non ha abbastanza potenza di calcolo e scrivere un SW che riconosce le parole é un impresa megagalattica sia dal punto di vista della programmazione che dalla conoscenza come riconoscere una parola se hai a disposizione la registrazione della voce.
L'alternativa é un PC con il SW per riconoscere la parole e che da i comandi al arduino.
Costo: inprecisato.
Ciao Uwe