outch das I²C auf Pin4 und 5 kommen ist mir wohl gänzlich entfallen 
ah habe noch was gesehen. der SHT21 S muss per schalter zwischen SCL:VDD bzw SCL:VSS geschalten werden.
SHT21 http://www.sensirion.com/de/pdf/product_information/Datasheet-humidity-sensor-SHT21.pdf
SHT21P (PWD) http://www.sensirion.com/de/pdf/product_information/Datasheet_SHT21P_PWM.pdf
SHT21S (SDM) http://www.sensirion.com/de/pdf/product_information/Datasheet_SHT21S_SDM.pdf
guddi , also ab in keller noch ein schalter einlöten