Muchas gracias compañero , me sirvio el codigo...ah tambien resolvi el mismo problema con este codigo..
if(Serial.available()> 0){ // Si hay algo en el puerto serial
// CapturaCadena = Serial.readStringUntil('\n'); //Guardamos el dato en un string
char inChar = Serial.read();
if (isDigit(inChar) || inChar == '.') { //comparo que solo sean digitos
inString += inChar;
}
if (inChar == '\n') {
// Serial.print("Peso, ");
//Serial.println(inString.toFloat());
numero = (inString.toFloat());
// Borrar string
inString = "";
Serial.flush();
}
}