Monitorización sistema termodinámico

Buenas!

No he acabado un proyecto que ya estoy pensando en el siguiente. Trabajo en una empresa que comercializa e instala bombas de calor con ganancia solar (bloques termodinámicos) para ACS, calefacción, calentamiento de piscinas y otros usos que requieran agua caliente hasta 55 - 60 grados centígrados.

Mi idea era realizar un banco de pruebas que podamos dejar en una instalación, irnos y regresar en unos días a recoger los datos para verificar que todo esté en orden. Cómo muchas de estas máquinas se colocan en salas de calderas sin posibilidad de acceso mediante ethernet o wifi, se descarta la transmisión de datos por internet.

Los datos que tengo que recoger son:

  • Presión de la línea frigorífica de alta presión (menos de 35 bar)
  • Presión de la línea frigorífica de baja presión (menos de 10 bar)
  • Temperatura de entrada del agua a intercambiador/temperatura depósito 1 (menos de 70ºC)
  • Temperatura de entrada del agua a intercambiador/temperatura depósito 2 (menos de 70ºC, opcional)
  • Temperatura de salida del agua a intercambiador (menos de 70ºC)
  • Temperatura de línea de gas alta presión (salida del compresor, menos de 150ºC)
  • Temperatura ambiente en ubicación de paneles (un termostato ambiente, puede estar hasta 20m de distancia del compresor, opcional)

Además estaría bien tener:

  • Pantalla LCD que muestre los datos recogidos a tiempo real y que permita navegación.

Entiendo que estoy necesitando 7 entradas analógicas.

Para montar todo esto necesitaría:

  • Al menos 1 Arduino (no se qué modelo sería el más adecuado)
  • 1 Shield Data Logger
  • 1 Sensor de presión de baja (creo que este me vale)
  • 1 Sensor de presión de alta (creo que este me vale)
  • 3 Sondas de temperatura de hasta 125ºC (una cómo esta sería adecuada)
  • 1 Sonda de temperatura que me pueda medir hasta 150ºC (¿Puede que este?, tipo sonda sería preferible)
  • Una sonda de temperatura ambiente y humedad de las típicas de proyectos de estación meteorológica.
  • Una pantalla LCD
  • Dos botones para navegación
  • Un módulo lector de tarjetas SD
  • Una tarjeta SD

Los que lleváis más tiempo en esto, ¿veis posible este proyecto?.
¿Qué modelo de Arduino me aconsejaríais?, ¿sólo uno?
De bote pronto, ¿se os ocurre algún problema para este proyecto a parte de la cantidad ingente de entradas analógicas que necesito?

Gracias de antemano.

El proyecto puede resolverse con un MEGA o DUE, yo usaría una TFT que ya trae SD card, asi simplifico tema menú, y dispongo de espacio para presentar información.

Los sensores de presion me parecen bien. Los de temperatura tmb.
Creo que costaría muy poco agregar WIFI al proyecto para estar conectado y hacer el relevamiento via web o usar alguna alternativa Radio Gateway que lo permita. De lo contrario la SD esta bien.