Merci à tous pour vos précieux liens,
@Skywodd, j'ai regardé ta vidéo de présentation du Arduino Ethernet Shield. C'est très bien expliqué ! Félicitations 
A un moment tu parles de requêtes HTTP, je pense que c'est des informations là dessus dont j'ai besoin alors je vais essayer de creuser dans ce sens là. Mais si tu as un autre Tuto pour l'expliquer (lol je rêve là...), je suis tout aussi partant.
@Barbudor, ça a l'air compliqué à utiliser la librairie Webduino... si j'achète l'Ethernet Shield officiel, je ne pense pas en avoir besoin...
@DrWax, c'est intéressant et ça rejoint les explications données par Sywodd dans son tuto.
Petite question en passant, quelle est l'interface de pilotage (ou le logiciel/langage) que vous préférez pour Arduino ?
Vous allez me dire, ça dépend de l'appli mais pour rester simple, nous allons considérer que seules des données séries sont envoyées/reçues.
J'ai déjà récolté quelques réponses :
-VB.net
-LabVIEW
-...pour Skywodd ça semble être des petits scripts python