Dudas para proyecto con Arduino y Raspi

Lo primero es antes tomarse un momento para investigarlo debidamente, Google mediante.
DHT22 no es analógico, es digital y justamente es lo mismo que el AM2302.

Lo que yo te afirmé es el resultado de muchos foreros que lo han preguntado. Claro que puedo equivocarme pero alguien no recuerdo si de Puerto Rico o Colombia hizo un estudio para su tesis donde comparaba todos los sensores y el afirmó con buena información que el DTH22 estaba entre las mejores opciones, incluso contra el DS18B20 que es mi elección habitual.

DHT22 también llamado AM2302 dejo el datasheet de Sparkfun que lo comercializa

Resolución 0.1, precisión es otra cosa pero si encuentras algo mejor a bajo costo nos cuentas porque a todos nos va a interesar.

Presición 0.1C para qué? Para medir temperatura dentro o fuera de tu casa? No tiene mucho sentido.

En lo personal y no tienes porque seguir este consejo, saber la temperatura de una habitación con 0.1C de presición es una tontería.

Aún así las opciones son :

PT100
Resistores NTC de coeficiente de temperatura Negativa debidamente calibrados para lo cual requieres un instrumento para contraste.