I2C - Funktion Wire-Library im Detail

Die Referenz zu Wire habe ich mir durchgelesen, auch eine weiterführende Erklärung, jedoch wurden diese Dinge im Detail nirgends erklärt

Noch mal die Referenz lesen!

Hier wird beschrieben wann ein STOP gesendet wird

Z.b. ist mir nicht klar, wie in .beginTransmission(address) das letzte Bit zur Kennzeichnung Lesen bzw. Schreiben gesetzt wird

Das r/w Bit wird automatisch gesetzt!
Schau in den Wire QuellCode, dann siehst du es.