Que problema, hein?
Já quebrou seu brinquedo novo, menino!
haha.
Se não estou enganado, os fuse bits originais do atmega8 são:
Low: 0xC1
High: 0x99
Do atmega168 são:
Low: 0x62
High: 0xDF
Agora, se não consegue nem que o programa consiga se comunicar com o CI, sugiro duas coisas:
tentar "queimar" o bootloader diretamente pelo Severino e pelo Arduino IDE0011
(seu cabo pode ser conectado ao Severino, modificando o conector de 10 pinos para os 6 pinos, ou você pode fazer um parallel port programmer)
Ou, se você tem vários CI's, alguns já funcionando, você pode tentar o bootcloner:
http://www.arduino.cc/playground/BootCloner/BootCloner
Não sei se alguma dessas alternativas vai funcionar.