Como bien dices cada planta es un mundo aun conviviendo en el mismo invernadero con la misma temperatura y humedad cada planta tiene sus necesidades y eso complica mucho la cosa o no jaja segun queramos complicarnos claro.
Me explico podemos poner un sensor a cada planta para tratarla individualmente o poner solo unos cuantos y hacer una media, eso ya veremos como hacerlo cuando pruebe todo
Pero si que quiero hacer lo que comentas me servirá de mucho también de hecho ya compre el modulo SD pero voy a mi ritmo, recuerda que soy un novato totalmente solo tenia algunos conocimientos de C, queda mucho camino por recorrer pero me gustara hacer bases de datos y hacer gráficas con el historial de eventos, por si la planta muere por ejemplo poder consultar que ha podido pasar.
Te agradezco mucho la ayuda prestada de verdad!! Os dejo que al final no llego al trabajoooo jajajaja