hi,
den 10k-widerstand am reset braucht man nur, wenn man den 328er programmieren will. wenn man so, wie er sagt, im UNO programmiert und dann rauszieht, ist das nicht nötig.
einfach fertig programmiert aus dem UNO ziehen, quarz und kondis dran an OSC1 9 und OSC2 10 (siehe bild).
+5V an VCC 7 und RESET 1.
GND an GND 8 und GND 22.
AREF und AVCC kannste an +5V, mußt aber nicht, wenn Du keine AD-wandler verwendest.
wenn Du mit einem ISP programmierst, muß auch kein quarz dran, dann läuft er mit 8 statt 16MHz. aber da muß man einiges beachten, also hier nachfragen.
gruß stefan
