come digitalizzare con questi livelli di tensione

stefa24:
cercando ho fatto questo, come al solito chiedo se puo' andare

No, fai riferimento al link che ha postato Leo, la tensione viene applicata all'ingresso positivo tramite un partitore e un offset, nel tuo caso 550 mV che ti ricavi dai 5V con un partitore, l'ingresso negativo viene usato solo per la retrazione e la conseguente regolazione del guadagno.
Adesso non ho tempo per mettermi a disegnarti lo schema, se non ci riesci da solo te lo faccio io stasera.