Erstmal sorry für die verspätete Antwort. Ich hatte aber die letzten Wochen ziemlich viel um die Ohren....
@nix_mehr_frei: Danke für den Speedkurs "Was ist RS232C?"!! 
@uwefed: Ja stimmt, die Massen muss man natürlich auch noch miteinander verbinden. Hatte ich in meinem Post ganz vergessen. Danke auch Dir für Deine Hilfe.
Die Kommunikation mit dem Sensor funktioniert jetzt einwandfrei! RS232C ist also nur ein anderer Begriff für die ganz normale RS232-Schnittstelle.
Grüße....