Io suggerisco questo ma dipende molto dal tipo d'informazione che si va a campionare:
Cambiando dominio si deve comunque accettare una discretizzazione delle informazioni, questo è ovvio. Se hai delle fluttuazioni nel tempo devi evitare però anche di campionare l'inviluppo del segnale stesso altrimenti campioni dei dati falsi.
Quindi, sapendo che "movimento" ha il segnale, apri delle finestre di osservazione che lo abbraccino sufficientemente e fai un filro a majority vote, puoi anche fare la media ma stai attento a non prendere finestre di osservazione troppo lunghe altrimenti la variazione si annulla e non la puoi osservare (sempre che tu la voglia percepire).
Spero di esserti stato di aiuto.
Per l'implementazione ... bhè quella non credo ci siano problemi. 
Enry