Si, hai fatto prima Project->Open Project?
Poi Arduino->Mostra cartella Sketch. (su Mac clicco una volta sul nome del progetto e visualizzo il contenuto)
@Lesto
Il problema di notepad++ (almeno per me :D) è che funziona solo su Windows.
Il tutto è partito da questa recensione: http://1p1e1.tumblr.com/post/14262857223/9-reasons-you-must-install-sublime-text-2-code-like-a