Ich kenne keines, das beide Bedingung erfüllt. Es gibt digitale Potentiometer mit 1024 Schritten aber diese halten auch nur max 5V aus. oder solche für ca 15V abe die haben dan nur 128 Schritte.
Ein 10-Gang Potentimeter ist viel genauer als ein 1024 Schritt digitales Potentiometer.
Das einzige was Du machen könntest ist das 10-Gang Potentiometer zu motorisieren. Mit einem 400-Schritt-Schrittmotor hättest Du 4000 Schritte Auflösung.
Grüße Uwe