Forse ho capito dove sbaglio ; sulla bredboard ho semplicemente due pulsanti collegati all'arduino e all'alimentazione; il problema è che la massa di ogni pulsante l'ho collegata ad UNA sola resistenza da 10K , quindi è probabile che nella digitalRead() ogni tanto venga sbagliata la lettura dello stato logico dei pulsanti..
Dopo provo a mettere una resistenza PER OGNI pulsante, e vedo se cambia qualcosa