EEPROM-Tutorital verwirrt

Kannst du mir bitte kurz erklären, wie das geht?

Also ich hab ne Tastatur-matrix, über die die Zahlen eingegeben werden können. Die stehen dann in ner variable und werden gleichzeitig auf dem Display ausgegeben werden. Über einen Serial-Befehl soll diese Nummer dann im EEPROM gespeichert werden.
Standardmäßig ist diese Zahl Null bei der Eingabe. Falls jedoch im EEPROM schon was gespeichert ist, soll diese Nummer vom Display ausgegeben und in der Variable gespeichert werden.

LG

Fipsi